Sarı çiçekli kanola bitkisinin tohumlarından elde edilen kanola yağı, benzerleri arasında en düşükdoymuş yağ oranına sahiptir. Kanola yağı Amerikan Gıda Birliği’nden “Ürün Kabul Ödülü” ve Amerikan Sağlık Vakfı’ndan “Yılın Sağlıklı Ürün Ödülü” almıştır. Özellikle sağlığına önem veren tüketiciler tarafından tercih edilen Kanola Yağı ;